...Arrancamos hirviendo las presas en caldo de verduras ;-)
Depuse se deshueso, corto en pequeños cubos y se reservo en un boul, a la espera de hacer la sarteneada del relleno.
Faltan algunos pasos, pero sirven para que se den una idea.
Arranacamos con las cebollas, ya teniendo los huevos y aceitunas listas
Cuando esta la cebolla a nuestro gusto de cocción, le agregamos la vizcacha y apenas calentamos.
El restos de las cosas y condimentos. Perejil, ají molido, pimienta, pimenton dulce y picante y comprobamos el punto de sal. A dejar enfriar, para armar y hornear.
Recien salidas del horno.
Un agradecimiento especial y mi cuñado y hermana que dieron una mano ;-)
Una delicia!
