Croquetas de perdiz...

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Cordoba
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Croquetas de perdiz...

Mensaje por Cordoba » Jue Abr 05, 2012 1:34 pm

El otro dia chalando con mi hermana me tiro una idea muy copada para aprovechar mejor esas dos o tres perdices que a veces cazamos...y no alcanzan ni para una muela...el tema arranco asi:

en una salidita dominguera cazamos 3 con el pendex

Imagen

entonces no sabia como hacerlas para comerlas porque me parecian pocas...ahi es donde me dice hace unas croquetas de la siguiente manera:

Corta la carne de las perdices en cubos:

Imagen

despues rayas papas (crudas) en la misma proporcion de carne, lo mezclas con la carne, agregas ajo y perejil, pimienta, sal, huevos, y una cucharada de harina...tambien se le puede agregar quesos de todo tipo...

Imagen

luego las freis en aceite bien caliente...

Imagen

y a darle....con una cervecita....

Imagen

como veran ni bien las dejaba en el plato iban directo al buche asi que les debo la foto con todas las que salieron.....la receta sirve cuando no hay mas lugar en el freezer rie rie

prueben que salen espectaculares crocantes por fuera por las papas y riquisimas!!!
Cordoba
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xXManzitaXx
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Re: Croquetas de perdiz...

Mensaje por xXManzitaXx » Jue Abr 05, 2012 10:40 pm

ptos: ptos: ptos: ptos: ptos: ptos: ptos:


que grande pablo!!!

contale que las cazo el no vos jajajaja!!!!
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palo
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Re: Croquetas de perdiz...

Mensaje por palo » Vie Abr 06, 2012 7:54 am

Buena idea amigo, como decís vos para cuando hay poquitas. ptos:

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