Empanadas de Vizcacha

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H D R
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Empanadas de Vizcacha

Mensaje por H D R » Dom Ene 09, 2011 2:43 pm

Mi hermana estaba con ganas de comer unas empanadas de carne, así que aproveche y saque un vizca de freezer, ya que para guiso esta caluroso :evil: ...
Arrancamos hirviendo las presas en caldo de verduras ;-)
Depuse se deshueso, corto en pequeños cubos y se reservo en un boul, a la espera de hacer la sarteneada del relleno.
Faltan algunos pasos, pero sirven para que se den una idea.
Arranacamos con las cebollas, ya teniendo los huevos y aceitunas listas
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Cuando esta la cebolla a nuestro gusto de cocción, le agregamos la vizcacha y apenas calentamos.
El restos de las cosas y condimentos. Perejil, ají molido, pimienta, pimenton dulce y picante y comprobamos el punto de sal. A dejar enfriar, para armar y hornear.
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Recien salidas del horno.
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Un agradecimiento especial y mi cuñado y hermana que dieron una mano ;-)

Una delicia!
Salu2

Hernán

LU5EOI
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Re: Empanadas de Vizcacha

Mensaje por LU5EOI » Dom Ene 09, 2011 4:08 pm

Que pinta que tiene eso!!!!!!
Y lo bueno de disfrutarlo en Familia o con Amigos.....

Felicitaciones :bravo2:

Saludos

Juan Martin
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cesar pcp
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Re: Empanadas de Vizcacha

Mensaje por cesar pcp » Dom Ene 09, 2011 7:33 pm

Pare retorserce el vigote :oops:

esteban
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Re: Empanadas de Vizcacha

Mensaje por esteban » Lun Ene 10, 2011 10:43 am

Se ven asquerosas.


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:mrgreen: :mrgreen:
Saludos.
Esteban.

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H D R
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Re: Empanadas de Vizcacha

Mensaje por H D R » Lun Ene 10, 2011 11:40 am

Realmente incomibles...
:lol: :lol: :lol:
:brindar:
Salu2

Hernán

fabri
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Re: Empanadas de Vizcacha

Mensaje por fabri » Mié Ene 12, 2011 9:30 pm

No se si serán ricas o no, pero yo por lo menos las comería para ver tul. Me dio un hambre !!!
BANG BANG ESTAS LIQUIDADO !!!!

Las armas requieren espíritu como las letras

moro
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Re: Empanadas de Vizcacha

Mensaje por moro » Mar Ene 18, 2011 9:04 pm

por dios ............estoy tragando saliva, tienen una pinta muy buena, pero le falta algo a esa ultima foto


un buen vaso de vino tinto :bravo2: :bravo2: :bravo2:

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