Limpieza de conejos / liebres

[LU5EOI]

Me parecio bastante didactico...
Ademas da algunos puntos a tener en cuenta (puss, ojos poco claros, zona pelviana decolorada etc.) como sintomas para evitar la mixomatosis.

Aprovecha tambien higado, riñones y otros tejidos para hacer chorizos y salchichas.


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Saludos

Juan Martin

[CESAR]

muy didáctico

[Lepardo]

Está bárbaro, interesante para que lo vean los que recién se inician en ésto de la caza, más que nada.
Al principio si no la tenés muy clara sobre como proceder con las piezas cazadas, se complica un poco el hecho de limpiar una liebre hasta que le tomás la mano.


Saludos.